Couleurs
- ChocolatChocolat 2
- FuchsiaFuchsia 2
- IvoireIvoire 4
- KiwiKiwi 1
- LilasLilas 1
- Motif 1
Motif Carreaux Rouge/BlancMotif Carreaux Rouge/Blanc 1
Motif DamierMotif Damier 1- Motif Journal 1
- NaturelNaturel 33
- Vert anisVert anis 1
- AbricotAbricot 2
- AmbréeAmbrée 2
- BétonBéton 4
- BlancBlanc 136
- BleuBleu 26
- Bleu azurBleu azur 2
- Bleu FoncéBleu Foncé 3
- Bleu MarineBleu Marine 7
- BordeauxBordeaux 13
- BrunBrun 15
- ChromeChrome 8
- CitronCitron 1
DiversDivers 3- ÉcruÉcru 9
- FramboiseFramboise 1
- GrisGris 18
- IncoloreIncolore 36
- Incolore à légèrement jauneIncolore à légèrement jaune 24
- JauneJaune 35
- MarronMarron 9
- NoirNoir 43
- OrOr 6
- OrangeOrange 6
- RoseRose 12
- RougeRouge 17
- TransparentTransparent 43
- TurquoiseTurquoise 1
- VanilleVanille 2
- VertVert 27
- Vert FoncéVert Foncé 2
- VioletViolet 3
- Violet ClairViolet Clair 1
Additif – Détachant et Blanchiment – Oxygéné super concentré – 4kg
Aérosol Désodorisant – Recharge Diffuseur – 150 ml
Alcalin – Fort – Non moussant – 28Kg
Alcalin désinfectant chloré – Moussant
Alcalin désinfectant chloré – Non moussant – 24Kg
Alcalin fort moussant – 24Kg
Alcool Ménager – Écocert – Citron – 1L
Anios PCD Premium – Détergent – Désinfectant – Plonge Manuelle – 1L
Anios PCD Premium – Détergent – Désinfectant – Plonge Manuelle – 5L
Anios’R Sun Way Concentré – Détergent – Désinfectant Sols – 5L
Aniosurf ND Premium – Détergent – Désinfectant Sols et Surfaces – 1L
Aniosurf ND Premium – Détergent – Désinfectant Sols et Surfaces – 20ml
Aniosurf ND Premium – Détergent – Désinfectant Sols et Surfaces – 5L
Aspirateur à poussière Basique YP 1/6 Eco B – 900 W – 10L
Aspirateur Eau & Poussière ASL 10I – 1000-1150 W – 22L
Aspirateur Eau & Poussière ASL 10P – 1000-1150 W – 22L
Assiette – Melamine – Bleu – Ø 15.3cm – x48
Assiette – Melamine – Ivoire – Ø 15.3cm – x48
Assiette – Melamine – Rouge – Ø 15.3cm – x48
Assiette – Melamine – Vert – Ø 15.3cm – x48
Assiette à dessert – 17 cm – x100
Assiette Biodégradable – Carton – Blanc – Ø 15cm – x2000
En restauration pour les surfaces entrant en contact avec les aliments, les méthodes de nettoyage et désinfection doivent répondre à des critères précis afin d’éviter une intoxication alimentaire.
En restauration, la salissure est généralement issue des produits alimentaires travaillés. L’état de la souillure a également une influence sur le nettoyage car si elle a séché, elle s’éliminera plus difficilement.
Le choix du produits de nettoyage pourra donc être faite sur ce principe simple :
Souillure minérale (calcaire) = détergent acide
Souillure organique (aliment) = détergent alcalin
Le nettoyage alcalin est le plus couramment utilisé en restauration. D’autant plus que les produits alcalins permettent de combiner le nettoyage et la désinfection.
